邂逅台湾东方美人茶 揭开百年“膨风茶”的神秘面纱

邂逅台湾东方美人茶 揭开百年“膨风茶”的神秘面纱

2022年3月27日 0 By bill

东方美人茶的命名由来,相传是百年前英国茶商将此茶献给英国女王品茗后,使她芳心大悦,因冲泡时茶叶于水中缓缓释放开展,犹如来自东方绝色美人的曼妙舞姿,以及淡雅的果香如东方美人温婉柔顺,这股风华绝代的滋味让其得名“东方美人茶”。
东方美人茶其实是北台湾特有的乌龙茶种,其茶汤呈明亮艳丽的琥珀茶色,闻起来芬芳怡人,带有一种天然的熟果香,入口甘醇顺口不生涩,不仅在台湾受到欢迎,更是政商名流送礼的首选,连中国大陆、日本或其他国家都为之风靡。然而,不同于其他包种茶或乌龙茶,东方美人茶通常在发芽7天内就得开始人工採收,因此每位茶农最多每天也只能採收1到1.5斤,可见其珍贵之处。

东方美人茶之所以受到英国王室的青睐,其实都是虫害造就的阴错阳差,透过小绿叶蝉叮咬过后,其茶叶竟带有特殊的花果蜜香,且侵害愈严重使茶品质愈好,东方美人茶外观白黄红褐相间,犹如花朵,水色成亮丽的橙黄色,滋味醇厚,具有成熟水及蜜糖香。另外,因其茶芽白毫显著,使东方美人茶又称为白毫乌龙茶,亦有椪风茶、涎仔茶、烟仔茶等名称。
除此之外,东方美人茶的制作过程同样很不简单,其中最特别的步骤就是需经过独特工法,并以布包裹进行揉茶,行二度发酵程序,经过时间耐心磨练,才能拥有独特香气和丰厚的茶味。
想要一嚐迷倒英国女王的东方美人茶,现在便利商店及各大通路都可以喝到。原来颇受消费者喜爱的“原萃”于今年4月即推出“原萃东方美人茶”,其精选茶叶重发酵熟成,并运用独特“云雾工法”,将茶叶瞬间粉碎,细磨成乌龙茶精华融入茶汤,充分释放多层次的醇厚甘甜。不仅自然散发特有的蜜果香,再加上百分百无香料、无糖、无热量,好喝就像现泡的享受,让人爱不释手。即日起在各大通路推出19元起的嚐鲜优惠价,要买动作可要快。