乌龙茶都包含着那些茶

2021-03-16 01:51:08

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  乌龙茶,一类茶的总称,介于红茶与绿茶之间的一类茶,前面说到,乌龙茶主要产于福建,广东,台湾省,产地不同,品质也有差别,因此可以分为,闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶,台湾乌龙茶,是一种独具特色的茶叶,那乌龙茶都包含着那些茶呢?相关的介绍如下!
  乌龙茶中的代表品种
 
  1、武夷水仙
 
  武夷水仙首要产于福建建瓯一带,品格独具匠心,具有自然的兰花香,滋味醇厚甜润,异常历久耐泡。细细品尝会有水仙花香,生津润喉,回甘无限。
 
  2、永春佛手
 
  永春佛手茶又名香橼种,因其形似佛手、宝贵胜金,又叫“金佛手”。永春佛手主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等州里的海拔高山处,是福建乌龙茶中风味奇异的名品。
 
  3、大红袍
 
  说到福建乌龙茶虽然少不了大红袍了。大红袍首要产于福建名山武夷山上,其品格最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而耐久,“岩韵”明明。同时,大红袍极其耐泡,冲泡七、八次仍有香味。
 
  4、铁观音
 
  铁观音产于福建泉州市安溪县,属于半发酵茶类,品格介于绿茶和红茶之间。铁观音独具“观音韵”,冲泡之后有自然的兰花香,浓烈而耐久,滋味浓醇,有“七泡有余香之誉”。
  乌龙茶属于什么茶
 
  乌龙茶又叫青茶,属于发酵茶,品格特性优秀,是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,降生于1725年前后,茶品远销日本、东南亚和港澳等地域。
 
  乌龙茶产地
 
  乌龙茶首要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省,个中四川、湖南等省也有少量出产哦。
 
  乌龙茶品格特点
 
  乌龙茶制品茶条索卷曲、肥壮,光华油润有光芒,冲泡后汤色金黄浓艳,有自然馥郁的兰花卉,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,有音韵。
 
  乌龙茶建造工序
 
  乌龙茶茶树发展周期长,一年可采四至五季,即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。其首要的建造工序为:采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等。
 
  乌龙茶保健功能
 
  乌龙茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、儿茶素等营养因素,具有排毒、减肥、防癌、降脂、养颜、抗朽迈等保健功能,常饮对人体有着颇好的好处,是可贵的康健茶饮。
  历史小知识:为什么叫乌龙茶
 
  乌龙茶除了有因最先发明乌龙茶制法之人苏龙(因人长得黑,人称乌龙)得名外,还有一个说法是因为茶叶的形态和颜色,茶叶在经过晒、炒、启加工之后,色泽乌黑,条索似鱼(比作龙)。在水中泡开,叶片色泽乌青,有如乌龙入水。所以得名乌龙茶


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