滇红茶的作用与好处有哪些

2021-01-01 09:50:57

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  滇红茶,大部分人都知道,就算没有喝过这个茶的话,也是听说过这个名词的。云南滇红茶产区主要是在云南澜沧江沿岸这一带,那滇红茶叶我们听得是不少的,喝下去之后,它对人体会产生哪些功效与作用呢,下面我们一起来看看最主要的一些作用吧!
  喝滇红茶的作用
 
  滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮。滇红茶的作用一方面体现在利尿上,在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
 
  另一方面,滇红茶的作用便是能够消炎杀菌,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
 
  滇红茶的危害
 
  滇红茶有利尿、消炎、生津等多种功效,常喝对身体有极大的好处。不过,如果不注意滇红茶的禁忌,喝太浓的茶或者大量喝茶,都会给身体带来危害,可能会影响身体对钙、铁等营养物质的吸收。
  喝滇红茶的禁忌
 
  1、不喝新茶
 
  喝滇红茶一定要注意,不可以喝新作的滇红茶,因为新做的滇红茶存放的时间很短,里面的多酚类物质和醇类物质尚没有被氧化,这些物质对肠胃黏膜刺激性很大,经常喝新滇红茶容易导致胃病的出现,所以,新茶最好要存放至少半个月再喝。
 
  2、不空腹喝
 
  早起的时候,在空腹状态下不要喝滇红茶,因为空腹喝滇红茶会将胃液稀释掉,导致我们身体的消化功能减弱,而大量吸收水分。这样,会导致茶叶里面的一些不良物质被吸收进血液当中,导致身体出现头晕、心慌等不适症状。
 
  3、经期不要喝
 
  女性经期是一个非常特殊的事情,这个时候最好不要喝滇红茶。因为滇红茶里面含有鞣酸,这种物质可以和铁相结合,妨碍身体对铁的吸收,女性在经期本来就会流失一些血分,这个时候喝滇红茶,不利于补血。
 
  滇红茶的冲泡方法
 
  1、投茶量
 
  云南滇红茶主要以云南本土大叶种茶树鲜叶采制而成,其内含物质如氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分,远远高于非云南地区茶,加之滇红茶的制程的特殊性,使得云南滇红茶独具品味。因此,就简单冲泡滇红茶来讲,建议投茶量在4—5克,口感偏淡一点的茶友,可以投3克。
  2、冲泡用水的水温
 
  正如茶友们所言,普洱茶是“热”茶,那么,相对于普洱茶来讲,滇红茶就属于“冷”茶。即冲泡滇红茶的水温,约在水温80-83度为佳,最高不得超过90度。这里,需要注意的是,冲泡滇红茶的水温是指把水先烧开后,再放置几分钟,稍微降温至83-80度,其间不得加冷水或者把水烧至80-83度,还不开就拿来冲泡。
 
  3、出汤快慢的掌握
 
  滇红茶冲泡技巧的掌握,在出汤之时,要求出汤要快,1—3泡1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒、5秒、8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
 
  怎么辨别滇红茶好坏
 
  滇红工夫因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。那要如何鉴别滇红茶的好与坏呢:
 
  滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
  总之,饮用滇红茶的功效和禁忌就给大家介绍到这里了,只要大家注意滇红茶的禁忌,一般不会给身体带来什么危害。


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